Savourer
De ferme en ferme 2019

Les 27 et 28 avril prochains, de nombreuses fermes, un peu partout en France, ouvrent leurs portes au grand public à l'initative du réseau des CIVAM, réseau engagé dans la promotion d'une agriculture durable et citoyenne.

Le programme : visite de l'exploitation guidée par le paysan lui-même et dégustations de produits de la ferme. Pour l'occasion, certains agriculteurs proposent même une offre de restauration.

En Drôme, où De ferme en ferme est né voici plus de vingt-cinq ans, une centaine de fermes participent à l'événement. Dans le pays de Grignan, vous pourrez ainsi découvrir deux mielleries, un élevage d'agneaux, des producteurs de fruits ou de lavande... et deux domaines en AOC Grignan-les-Adhémar. 

• Domaine de Grangeneuve (Roussas)

Toute l'équipe du domaine a imaginé tout un programme pour vous transmettre sa passion du vin à l'occasion du week-end De ferme en ferme.

- Comment élaborer le vin ? Vous le découvrirez lors d'une visite commentée des caves du domaine par le vigneron ou le maître de chai, qui vous transmettront leur passion et leurs savoirs pendant une déambulation entre cuves et barriques. L'occasion aussi, d'en apprendre davantage sur l'appellation Grignan-les-Adhémar et ses cépages. 

- Reconnaître les arômes du vin : mettez vos sens à l'épreuve lors des ateliers olfactifs sensoriels sur les arômes des cépages, pour stimuler vos connaissances olfactives, et vous surprendre avec des parfums parfois inconnus. 

Une fois que votre nez aura été stimulé, c'est un repas concocté avec les produits des fermes participantes à l'opération qui vous attend : une assiette découverte du terroir (panacotta d'asperges vertes, caillette de la Drôme, salade de pâtes aux olives de Nyons, buchette de chèvre sur tartine) et une assiette gourmande (tisane verveine-lavande complétée d'une meringue à la lavande, et d'un fondant au chocolat). Tarif du repas complet : 20€/adulte et 15€/enfant

Les places sont limitées, sur réservation uniquement.
Pour réserver :
Domaine de Grangeneuve
26230 Roussas
04 75 98 50 22 

Les vignerons vous accueillent pour vous faire découvrir l'histoire de cette ancienne fabrique de soie réhabilitée en domaine, avec son authentique cave voûtée semi-enterrée. Après avoir fait le tour des lieux à leurs côtés, vous pourrez déguster les vins proposés pr cette famille de passionnés.

Le programme complet du week-end De ferme en ferme dans la Drôme